Uvas pasas y pasas de Corinto

La vid, la planta más noble de la tierra, es uno de los dones que el Señor regaló a su pueblo elegido. El zumo obtenido al prensar el fruto de la vid era una bebida tan común es Israel que se consideraba como una de las necesidades primordiales de la vida. El zumo de uvas fermentado era una bebida muy habitual. Como en la actualidad, el vino era famoso por su efecto estimulante y se censuraba todo abuso. Bebido en pequeñas cantidades, sigue siendo hoy en día un remedio importante. Después de abandonar el Arca, Noé aró la tierra y plantó la vid (Génesis 9,20); fue él quien descubrió los placeres del vino y la miseria que provocaba su uso inmoderado. No es sorprendente hallar que el vino también tiene un lugar en la poesía bíblica, cuando la esposa del Cantar de los Cantares dice al esposo, como una imagen de las caricias: " te daría a beber el vino adobado y del mosto de granados "(Cantar de los Cantares 8,2). Queda claro además que la recolección del vino era una etapa de gran felicidad: " Ya no hay gozo y alegría en tus vergeles, ya no hay cantos ni gritos de júbilo en las viñas, ya no se pisa el vino en los lagares, ya cesaron los gritos de lagarero " (Isaías 16,10). Todo Israel era llamado "la viña del Señor", la cual éste cuidaba como un dedicado viñadero cuidaría sus campos. Las plantaciones tenían que vallarse para protegerlas de los animales salvajes. Pertenece a la familia de las vitáceas. Existen también en la misma familia tras variedades trepadoras. Las uvas pasas o las pasas de Corinto son los frutos secos de diferentes variedades de uva. En la antigüedad, como hoy en día, también se usaron para enriquecer diversos tipos de pan. Aquel egipcio que mostró a David el camino que habían tomado los amalecitas, recibió primero pan y luego uvas pasas para que le devolvieran la salud: " Encontraron en el campo a un egipcio que llevaron a David; diéronle pan para que comiera y agua para que bebiera y un trozo de torta de higos secos y un racimo de pasas. Una vez que con el alimento se recobró, pues había estado tres días y tres noches sin comer ni beber.... (Samuel 30, 11-12). (Hierbas medicinales en la Biblia - Dr.Marinus de Waal).